Ma tarte au citron

Il y a les adeptes de la tarte au citron nature et ceux qui l’aiment meringuée. Ami lecteur, choisis ton camp.

Perso, je ne suis pas une grande fan de ces tartes, je les préfère avec des vrais morceaux de fruits. Mais j’aime faire des desserts et j’aime faire plaisir.

Pour cette tarte, j’ai fait la pâte sablée cookomix (ma bible), et la crème citron d’une autre recette.

Comme ma deuz a planté de la menthe dans ses bacs à fleurs, je suis allée lui en piquer quelques feuilles. Je les ai simplement posées pour la déco. Mais je me suis dit que la prochaine fois je mixerai quelques feuilles dans la crème citron. L’idée est de donner un petit goût « mojito » à cette tarte si classique.

Je trouve que déjà visuellement ça change tout, et apparemment, gustativement aussi. La prochaine fois, j’en mixe un peu dans la crème citronnée.

Alors, elle vous plait ma tarte ?

Edit : j’ai bien fait de piquer de la menthe à ma deuz à ce moment-là, entre temps, il n’y en a plus ! Elle arrache les feuilles une à une pour les manger, comme ça « parce qu’elle aime bien » …

Evidemment il s’agit de menthe et citron bio. Comme on utilise le zeste du citron, il faut évidemment les prendre bio.