Le mercredi midi, chez nous, c’est quiche. Quiche en tout genre et à tout. Le matin je cours pendant que les filles sont à l’école. Idéalement je la mets au four en partant courir et quand je rentre elle est prête, les filles arrivent, on déjeune. Timing parfait.
Ce mercredi, j’ai décidé de tenter la quiche au Skyr Bio. En tant qu’ambassadrice Les 2 vaches, je l’ai donc fait au Skyr Les 2 vaches.
Avant de vous donner ma recette, le Skyr c’est quoi ?
Le Skyr est une spécialité islandaise riche en protéines et sans matière grasse. on peut la déguster nature, accompagnée d’autres ingrédients – salés ou sucrés – ou s’en servir dans une recette. Parce que « Moins, c’est meuh », le Skyr bio Les 2 Vaches a une liste d’ingrédients très courte : lait bio et ferments.
Maintenant la recette :
Comme pour toutes mes quiches, j’ai regardé ce que j’avais. Ce soir là, des poireaux, des lardons et j’ai trouvé une boîte de champignons après avoir pris la photo. Parfait, ce sera donc une quiche poireaux-lardons-champignons.
Faîtes chauffer le four à 180°c
Pour la pâte : Sortez votre sachet de pâte du frigo, ouvre-le, sortez en la pâte et étalez-là dans votre plat à quiche. Et voilà !
Pour la garniture : Prenez un saladier, mettez-y des grosses cuillères de skyr bio les 2 vaches (évidemment), environ 300 grammes je dirais, ajoutez 2 oeufs, melangez. Salez. Poivrez. Mettez-y tout ce que vous avez à mettre dans votre quiche (ici donc poireaux-lardons-champignons). Re-mélangez.
Versez sur la pâte.
Enfournez.
Allez courir.
Revenez, c’est prêt !
(bon en vrai je programme le four 35 minutes)
Et vous comment vous utilisez le Skyr, si vous connaissez ?
*article partenaire
Top ta recette je vais en course ce soir je vais noter sur la liste ce qu’il me faut car on aime bien les quiches aussi
en plus c’est pratique !
tu livres à domicile ? Merci !
non je ne connaissais pas le skyr, juste le kyr… 🙂
C’est pas mal aussi le Kir 😉
Je n’achète jamais de Skyr, tu m’as donné envie. Les enfants ne mangent que la quiche aux Knacckis 🙁 Du coup j’en fais une pour eux et une différente pour nous…
Aux Knacki ?
Elle fait envie cette tarte et je ne connaissais pas du tout le skyr
J’entends beaucoup parler du skyr mais je n’ai jamais goûté.
je ne savais pas que les 2 vaches propose du Skyr, j’en mange régulièrement et la tarte poireaux ma préférée ♥
je découvre, je ne connaissais pas !
mes quiches je les fait sans lactose avec des préparations à base de soja (intolérance)
J’ai trop envie essayer, parce que j’adore cette marque et parce que ca à l’air génial à cuisiner! Sais-tu si on peut l’utiliser pour un cheesecake? A la place du mascarpone?
Ah je n’ai pas essayer encore
Je vais essayer !