Mon Batchcooking à moi

Depuis que ma sœur m’a offert un livre sur le batchcooking avec des recettes faisables, je me suis mise à cuisiner. Un peu.

Le batchcooking consiste a préparer en grande quantité différents aliments pour n’avoir plus qu’à les associer pour avoir les repas voulus au moment voulu.

Bon je le fais finalement un peu à ma sauce, mais j’ai pris l’habitude de préparer les repas à l’avance.

Et bien ne serait-ce que d’avoir préparer les menus m’aide beaucoup. autant au niveau des courses que du « qu’est-ce qu’on dîne ce soir? « . Nous les faisons avec les filles, du coup, elles me donnent des idées aussi et on évite les « j’aime pas ». Parce que même si elles ne sont pas particulièrement difficiles, c’est mieux si ça leur plait dès le départ.

Alors souvent le WE, je m’y colle. Je passe deux heures à cuisiner. Dit comme ça, ça parait fastidieux mais une fois qu’on est lancée … Je prépare quelques plats d’avances, quelques gâteaux et j’espère tenir jusqu’au mercredi pour recommencer.

Bon par contre, c’est là qu’on se rend compte que finalement, il en faut des idées !

Et surtout quand je ne suis là le WE, je galère toute la semaine qui suit !

Vous êtes batchcooking vous ou pas?