Le jour où j’ai cuisiné un porc au caramel (entre autre)

 D’habitude, le porc au caramel, il vient de chez Kim.

Kim, c’est le meilleur traiteur asiatique de Vincennes. Une toute petite boutique, tout y est frais, mais … il y a souvent beaucoup de monde, il faut penser à y aller, c’est pas donné …

Donc forcément quand cookin’ the world, m’annonce (mais je l’avais découvert grâce aux indices postés sur Facebook) que leur pays du mois c’est le Vietnam, je suis séduite.

Le principe est simple :

Après avoir choisi le panier que je voulais, donc celui avec le porc au caramel : Le panier du Croco du Mékong (sinon il y avait aussi le panier du P’tit Nem d’Hanoï), j’ai le choix de la date de livraison, je choisis le vendredi entre 18 et 22h.

C’est d’une jolie caissette en bois que je lui livrée (si tu aimes les DIY tu vas être ravie avec), avec tout plein de bonnes choses, et de jolies recettes qui font rêvées.

Avant de me lancer, je jette un coup d’œil sur les recettes, histoires de voir si ça a l’air si facile que ça. Et je ne suis pas déçue, les recettes sont extrêmement bien écrites, avec des photos à l’appui (ce qui permet de reconnaître les produits dont on parle). Dans la caissette, il ne manque rien, rien de rien, tout y est du début à la fin même la bière y est : TOUT.  Toutes les sauces nécessaires y sont, les ingrédients exotiques aussi et même la viande (dans un sachet isotherme), donc pas besoin d’acheter des trucs-en-plus-dont-on-ne-se-resservira-jamais.

Le repas peut donc être préparé dès l’instant où il est livré, mais j’ai promis à ma grande qu’elle m’aiderait (bon elle a surtout regardé), donc on a attendu un peu.

Voilà comment, un jour, j’ai cuisiné un repas vietnamien !

Un repas TROP BON vietnamien je devrais dire, parce que oui je dois bien dire que j’étais très TRES fière de moi ! Moi j’avais réussi à faire ça !

Moi et mes « talents » de cuisinière !

C’est dire si c’est bien fait: j’ai eu envie de la faire, j’ai réussi à la faire et j’ai aimé !! Ça y est je détiens le secret du porc au caramel ! Kim n’a qu’à bien se tenir!

Les recettes sont super bien expliquées, photos à l’appui, histoire que tu ne te plantes pas entre le tamarin, le tapioca, le taro …

Un petit aperçu de mes réalisations, désolée tu ne verras pas le dessert, englouti avant même d’avoir pu être pris en photo 🙁

Elle est pas trop mimi ma tasse chérie Paul Smith Junior ?

 Tu l’auras compris je suis emballée par ce concept, je trouve l’idée géniale ! Je suis conquise !

Qui ne rêve pas un jour où l’autre (je m’adresse aux cuisinières de mon niveau) de faire un vrai bon plat à des amis, sans galérer sur l’idée, la recette, les courses ?

J’ai bien hâte de connaître la future destination !

Merci @ Cookin’ the world pour cette belle idée, et pour m’avoir permis d’être fière de ma cuisine!

Tentée par l’expérience ?