Il y a quelques temps j’ai vu passer sur Facebook de Marianne la recette d’un gâteau à la peau de banane.
Comme depuis que nous sommes à la maison H24, je fais beaucoup de cuisine, essentiellement de la pâtisserie.
Alors forcément, pour sortir un peu du gâteau au chocolat, j’ai voulu tenter le coup. Je l’ai fait surtout pour les filles, perso je n’aime les bananes.
La recette est assez simple, mais le mieux est d’avoir des peaux de banane mûres, donc de leur faire manger 3 bananes dans la journée.
Ensuite : Il vous faut :
- 3 peaux de bananes bio et mûres
- 2 œufs
- 80 g de beurre
- Lait
- 100g de sucre
- 1/2 sachet de levure
- Chocolat
Lavez, coupez et détaillez les peaux de bananes en morceaux en enlevant les extrémités. Mixez-les en ajoutant petit à petit du lait (environ 1 tasse à café) afin d’obtenir une pâte relativement homogène.
Ajoutez à cette préparation les jaunes d’œuf, 80g de beurre fondu et mixez de nouveau le tout.
Ajoutez ensuite la farine, la levure et le sucre puis des pépites de chocolat et continuez à mixer le tout.
Montez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement au mélange.
Versez dans un moule à cake ou dans des moules individuels et enfournez 25 à 30 minutes environ à 180°C.
Alors, vous êtes prêts à faire un gâteau à la peau de banane ?
Et c’est bon ? Ça a un goût de banane ?
Apparemment pas mal
Non pas trop le goût de banane mais je n’ai pas goûté je n’aime pas la banane
Ah il faut que je teste ca
J’adore les gâteaux avec de la banane mais je suis la seule dans la famille ! Du coup je n’en fait pas sinon je devrais tout manger !!
Je les fais pour les autres !
J’aime pas la banane
Oh la vache, j’aime la banane mais la peau de banane ça me laisse perplexe au moins pas de gaspillage !
Je ne connaisssais pas , je ne suis pas certaine de tester, quoique ? Je vais proposer aux enfants
ah ah trop fort
nous elles finissent au compost les peaux de banane
je vais tester
Cette recette attise ma curiosité ! je testerai peut être
[…] Je n’aime pas les bananes et j’aime encore moins les voir noircir et m’apporter des moucherons. Donc avant que cela n’arrive, quand il reste des bananes, je fais soit un smoothie, soir une banana bread. Cette fois-ci, j’ai voulu faire un banana bread extra moelleux. Ça changera du gâteau à la peau de banane. […]